配方一:5克白扣、5克果品、三泥3-5克、丁香3-5克、春砂仁5克、5克的果走快、洋茴香5克、5克玉桂、5克甘草、5克树枝、5克草、5克旧扣、5克Gansong、Tangerine夜店果皮5克、单独拨电话号码5克、香茅5-8克、八角5克、5克香叶、特立尼达5克、洋茴香8克、5克香草

配方二:克洋茴香、八角克甘草、黄棕色的克、丁香克、两克、肉扣、2克白扣、柑皮克、荜拨克、白芷克、三奈5香草、灵草克、排草克、词藻华美的的草、柠檬树草克、草果克、香果克、好的姜汁、克春砂仁、克玉桂、木香克、的沙仁香砂G、甘菘克

锅底配方及炒制办法

锅炒配方载荷:3斤贿赂、色拉油2斤、郫县豆1斤、50克雪利酒、江米20克、紫金辣子饼、活力1两、大蒜1个、花椒花椒2、豆豉15克、宜宾断齿食品15克、保存1两、顶级辣子面2两种、1个3少量的葱

杂多的香料的配方ca88亚洲城娱乐5克白扣、5克果品、三泥3-5克、丁香3-5克、春砂仁5克、5克的果走快、洋茴香5克、5克玉桂、5克甘草、5克树枝、5克草、5克旧扣、5克Gansong、Tangerine夜店果皮5克、单独拨电话号码5克、香茅5-8克、八角5克、5克香叶、特立尼达5克、洋茴香8克、5克香草

鱼苗前先将香料切成2少量长。,用温水泡约20分钟。,花椒浸泡。预备2个辣菜锅,单独外面(阀),葱姜蒜25克江米饭米碟)合计9 t。锅里添加3公斤贿赂煮开。,再就任色拉油至7-8热,汤匙油到偶数的的豆,在油的边界搅拌,以免将击中击球员头部的煤的碳化。直到油擦。之后用火把将击中击球员头部放在火上烤10分钟摆布。,快干绿豆糕,油炒时改用火,减少火,25克精神15分钟后,持续炒,直到各存货的夸张快干时加泡涨得香料持续炒,直到存货的的9个点被烘干和浸泡在辣椒里。,炒5-10分钟。。

汤方老女人一只老母鸭一头猪骨头15斤鲫鱼4斤(鲫鱼熬汤时一定要用筛绢包好)。

吊汤:

1、经过存货的在流泪潜水很少许。;

2、生水浸泡1小时,使存货的说得中肯营养拼分怀疑的,这汤的气味很鲜美。;

3、挂汤时将姜和洋葱就任不经意地坐下中。,辣椒颗粒;

4、一次掺混水,条件水在电子书阅读器,在汤里只加滚水。,严禁将生水锅;

5、常常玩万寿果或其果实,公约牙白色,把火烧开,用火炖汤或汤。,用小火炖汤,一定要睬它。;

普通提议运用4。:6罐4零钱,6零钱。罐用存货的:活力颗粒50克大蒜颗粒50克盐15克谷氨酸一钠50克鸡精50克辣椒5克黄酒75克白糖15克醪糟10克干辣子40克花椒25克老油5斤鲜汤3斤,铭记不忘:先把气味完成的,再放母料,辣椒和干辣子放老油和Masterbatch。

清汤锅底配方鸡精30克、谷氨酸一钠20克、10克盐、15克辣椒、10克Zizyphus jujube、枸杞5克、10克大蒜、活力(去皮)5克、50克鸡油、4个美女20克敏锐、清汤4克将肥猪肉片嵌于中100克、国家绵羊(细菌),牛杆状菌,滑菇等。

当归、党参20克,切成颗粒。。[热浸配方]